andrew515的部落格

記得很久之前吃過杏子豬排印象中還不錯，

今天在板橋環球發現竟然有一間分店，

又沒有很多人排隊，所以就進去吃了，

因為下午剛吃了哈根達斯的下午茶，所以還沒有很餓，

於是只有單點豬排不含套餐，

我們點了一份咖哩腰內豬排跟厚切里肌豬排，

咖哩邀內豬排的肉質比較軟嫩，厚切里肌的肉質比較札實，

屬於兩種不同口感肉質，但是兩個都好吃 ，

跟一般的豬排店一樣會附上高麗菜，米飯跟湯，杏子有另外提供醃漬小菜，

不過醃漬品一向不是我的菜，所以就沒吃了XD

米飯的部分有白米飯跟紫米飯，因為平常比較少吃到紫米飯，所以我們就點了紫米飯，

不過今天的飯粒品質似乎不是很穩定，同一碗飯裡有些飯粒比較紮實，有些卻比較軟爛，

湯的部分有海帶味增湯跟蔬菜味增湯，味增的味道比較淡，屬於比較清淡的味增湯，

這裡的豬排醬有兩種，店員說紅色線條瓶子的偏甜，藍色線條瓶子的偏鹹，

但是我吃起來好像差不多@@

整體而言豬排炸的不油不膩，算是炸的蠻好的，

雖然附餐的部份比較普通，但是下次有機會還是可以再來吃~~

目前分店似乎比較少，稍微可惜了點。

銀座杏子日式豬排 - 板橋環球店

地址 : 新北市板橋區縣民大道二段7號B1 (板橋車站 B1)

電話 : 02-89658689